Le prévalence de la maladie coeliaque dans l'enfance Il est cinq fois plus élevé que celui de la population adulte. La fréquence de la MC chez les enfants est de 1,3% (1/77), contre 0,3% (1/357) chez les adultes, selon une étude réalisée en collaboration avec l'Hôpital Sant Joan de Déu, le L’hôpital Mútua de Terrassa et l’Université de Barcelone, auxquels ont participé des membres de la Société espagnole de biochimie clinique et de pathologie moléculaire (SEQC), ont été publiés dans la revue scientifique Alimentaire Pharmacology and Therapeutics.

Il s’agit de la première étude de la prévalence de la maladie cœliaque dans la littérature scientifique. L’échantillon transversal des participants, 4 230 personnes âgées de 1 à 80 ans, est représentatif de la composition par âge et par sexe de la population générale de La Catalogne

Le Dr Carme Farré, membre de la Société espagnole de biochimie clinique et de pathologie moléculaire (SEQC) et co-auteur de l’étude, souligne que "les causes possibles de cette chute spectaculaire de la prévalence avec l’âge sont difficiles à expliquer, surtout si caractère permanent de la maladie ".

La maladie cœliaque est caractérisée par altération auto-immune de l'intestin grêle déclenchée par certains peptides de gluten non digestibles, qui survient chez les personnes génétiquement prédisposées. Le gluten est une masse viscoélastique, insoluble dans l’eau, qui fait partie des protéines de réserve des céréales: blé, seigle, orge et autres. La maladie peut être détectée par ses symptômes cliniques typiques, tels que la diarrhée et la distension abdominale, ou par la présence d'anticorps spécifiques chez les patients des groupes à risque, tels que ceux avec antécédents familiaux au premier degré, les patients atteints de diabète de type 1, Syndrome de Down, etc.

Pour le moment, il est impossible de prévenir cette maladie en raison de la méconnaissance des facteurs environnementaux et génétiques qui, combinés au gluten du régime alimentaire et au profil de susceptibilité génétique, provoquent une réponse inadéquate du système immunitaire intestinal. Cependant, un coeliaque bien diagnostiqué qui maintient un régime sans gluten aura une fonction intestinale normale et n'aura pas besoin de médicaments ni de suppléments nutritionnels, ni de complications associées.

Une vaste étude multicentrique est actuellement en cours, financée par la Communauté européenne (www.preventcd.com) pour étudier l’influence des antécédents alimentaires sur la prévention de la maladie cœliaque. "Des recherches sont en cours", explique le Dr Farré, "si l'administration de petites quantités de gluten à des nourrissons peut amener le système immunitaire à" apprendre "à tolérer cette protéine. Ce processus, appelé «désensibilisation» ou «induction de tolérance», est appliqué chez les enfants génétiquement prédisposés (marqueurs génétiques DQ2 et / ou DQ8 positifs), membres de la famille de patients atteints de maladie cœliaque. Les résultats de ce projet seront très précieux pour la connaissance et l’innovation dans la gestion de la maladie. "

Source: Société espagnole de biochimie clinique et de pathologie moléculaire (SEQC)

La rando un pas sans gluten à Ploemel le 22 04 2018 (Août 2019).