Au moment deacheter du poissonLa première chose que vous devriez faire lorsque vous arrivez au marché est d’exercer vos jambes et de vous promener dans les différents stands de poissonnerie pour voir l’offre, la qualité et la différence de prix qu’ils ont. De cette façon, vous ne choisirez pas la première chose que vous verrez et vous pourrez rentrer chez vous avec la conviction que vous obtenez le meilleur du marché.

Deuxièmement, ne vous laissez pas emporter par les vendeurs insistant, si vous savez déjà à l'avance ce que vous voulez acheter, allez-y, ne vous laissez pas convaincre, rappelez-vous que ce qui est bon, se vend, ne nécessite pasles publicités. Si c'est la première fois que vous allez acheter du poisson et que vous ne savez pas pourquoi vous avez décidé de le choisir, regardez combien de personnes il y a, combien plus, mieux, pour quelque chose.

La règle d'or pour éviter les erreurs lors de l'achat de poisson en termes de rapport qualité-prix, à l'exception des dates proches de Noël qui sont presque toutes des espèces à travers les nuages, est de regarder lepoissons qui sont en saison. Pour cela, vous ne pouvez pas manquer le calendrier suivant que nous vous proposons, ce sera votre guide sur le marché aux poissons:

Tableau de poisson de saison
Printemps Été AUTOMNE Hiver
AnguillaAnguillaDauradeAngula
AnchoisThonBeauMorue
HarengBeauLe maquereauDorade
ThonBoquerónCalmarCalmar
Merlan bleuBrótolaCarpeCarpe
BeauPoisson-scorpionCongerChanquete
BoquerónCalmarFlétanConger
Poisson-scorpionCarpeChinchardDorada
CongerCongerLibaFlétan
CoqFlétanLoup de merLiba
FlétanChinchardMérouLoup de mer
ChinchardLibaPalometaMérou
SoleMerluPerchePalometa
LibaMérouEspadonPieuvre
Loup de merPalometaLe violSaumon
MerluPercheRequinMulet
MérouEspadon Requin
PalometaTurbot La truite
PieuvreSaumon  
ChaireSardine  
Le violRequin  
RayaLa truite  
Turbot   
Saumon   
Sargo   
Requin   
La truite   

GABON PANIER DE LA MÉNAGÈRE ACHAT DE POISSON AU CAPAL (Août 2019).