Recommandations quotidiennes de vitamine B8:

30-100 μg / jour chez les adultes.

Biotine ou vitamine B8 Elle appartient au groupe B et est également connue sous le nom de vitamine H. Cette vitamine est soluble dans l’eau, c’est-à-dire qu’elle peut être dissoute dans l’eau pour pouvoir passer dans l’eau de cuisson sans problème et que sa quantité est réduite dans qualités

Le biotine Il ne peut pas être stocké dans le corps, ce qui entraîne son inclusion régulière dans le régime alimentaire. Un abus de cette vitamine ne présente aucun risque pour la santé, car elle est facilement expulsée dans les urines et n'est pas toxique.

Il existe une petite quantité de synthèse endogène de biotine à partir de microorganismes intestinaux. De plus, n'oubliez pas que le blanc d'œuf cru contient une substance appelée avidine qui se lie à la biotine et empêche son absorption.

Fonction de la biotine

  • La biotine intervient dans les réactions enzymatiques, telles que le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, qui sont converties en molécules de glucose, offrant une énergie immédiate aux cellules.
  • C'est essentiel dans la production d'hormones et de cholestérol.
  • Régule les niveaux de sucre dans le sang, améliorant le métabolisme de l'insuline et, par conséquent, du diabète.
  • C'est un bon allié contre la dépression et l'insomnie
  • Participe à la synthèse et à l'oxydation des graisses.
  • Impliqué dans la formation de la peau.
  • Il garde vos ongles et vos cheveux en bonne santé.
  • Il favorise la croissance et la régénération des muscles, ce qui est très bénéfique pour les personnes qui font de l'exercice physique.

Sources alimentaires de biotine

La vitamine B8 est très distribuée dans la nature:

  • Du foie
  • Les produits laitiers.
  • Champignons et légumes
  • Des oeufs
  • Poisson
  • Les légumineuses
  • Céréales complètes.
  • Levure
  • Chou
  • Brocoli
  • Pomme de terre, patate douce.

Conséquences de la carence en vitamine B8

Comme pour les autres vitamines, le le manque de vitamine B8 est très inhabituel chez les personnes qui ont un régime alimentaire varié, car on le trouve dans la plupart des aliments. De plus, les bactéries de la flore intestinale sont capables de synthétiser de petites quantités de biotine.

Cependant, les personnes qui consomment beaucoup de blanc d'œuf cru ou qui consomment de grandes quantités d'alcool à répétition peuvent présenter une carence en cette vitamine pouvant se manifester par des symptômes tels que dermatite, alopécie ou conjonctivite.

Biotine ou vitamine B8, qu’est ce que c’est ? | kapacking.club (Septembre 2019).