Le assimilation de protéines de lactosérum C'est relativement facile et son utilisation par notre corps est assez efficace. C’est la raison principale pour laquelle les protéines de lactosérum de lait peuvent être intéressantes dans les processus de malnutrition protéique (dans les endroits ou les moments de pénurie ou d’absence d’aliments protéiques de haute qualité, ou dans les situations où les besoins augmentent). .

Certaines des situations dans lesquelles l'apport supplémentaire de cette protéine peut être bénéfique sont les suivantes:

  • Récupération de régimes à forte restriction protéinique ou énergétique. Ces situations peuvent être auto-imposées ou involontaires.
  • Stades d'usure et de croissance supplémentaire.
  • Pathologies associées à la destruction des tissus corporels et générant beaucoup de stress pour la personne: brûlures, traumatismes, greffes, traitements oncologiques, etc.
  • Récupération des chirurgies et cicatrisation des plaies.

Avantages de la protéine de lactosérum pour les athlètes

En pratique sportive, l’un des principaux usages de la protéine de lactosérum est lié à la capacité de réparer les fibres musculaires endommagées au cours de l'exercice et de l'intégration d'une partie de ce produit au muscle de l'athlète, notamment après un entraînement ou une compétition. Il est utilisé de préférence dans les sports de force, généralement anaérobies.

Cependant, un apport protéique correct qui répond aux besoins de chaque individu garantit une meilleure santé et de meilleures performances, mais doit toujours être associé à un apport correct et sûr d'autres nutriments et à une quantité d'énergie sous forme de kilocalories, de base. C'est l'exemple typique d'un régime hypocalorique mal formulé. Si nous réduisons en excès le contenu calorique d'un régime afin d'obtenir un éclaircissement rapide et peu physiologique et durable, basé sur la réduction à la fois de la quantité de graisse et de glucides dans les repas, la protéine ne peut pas être dédiée à sa fonction plus caractéristique, structurelle, elle devra être utilisée pour obtenir de l’énergie, ce qui est plus urgent et, peu importe la quantité de protéines que nous fournissons, elle ne sera pas destinée à récupérer ni à augmenter la masse musculaire, ce qui au contraire sera considérablement réduit.

L'effet attribué à la protéine de lactosérum comme adjuvant possible dans la perte de poids n'est pas aussi miraculeux que certains textes le promettent. Son effet est dû au fait qu'il s'agit d'un produit rassasiant. Et cela est vrai, mais pas dans une plus grande mesure que d’autres protéines plus ou moins exemptes de graisses et de sucres. Une des caractéristiques des protéines est leur plus grand effet de contrôler la sensation de faim par rapport aux autres nutriments. Entre cela, et le mythe selon lequel prendre des protéines de lactosérum, et mieux c'est, mieux on va perdre du poids, comme par magie, il y a beaucoup de différence.

En ce qui concerne les autres avantages liés au lactosérum, il n’existe pas suffisamment de données contrastées pour pouvoir le prendre pour acquis. Une chose est que cela aide à la récupération des protéines dans certaines maladies, et un autre très différent qui prévient contre ces processus. Il est vrai que des recherches sont en cours à cet égard, mais des résultats probants sont encore attendus.

 

LA PROTEINE WHEY OBLIGATOIRE?? -Utilisation pour les débutants (Septembre 2019).