Le Stevia est une plante complète avec une longue liste de avantages pour la santé dérivé de leurs qualités. Ainsi, il présente une action bactéricide, anti-oxydante, hypotensive, laxative, anti-inflammatoire, antiallergique, hypolipémiante et hypoglycémique. En outre, en tant qu’édulcorant naturel, il sera idéal d’ajouter à vos infusions, jus de fruits, smoothies, gâteaux, etc. Ce sont ses principales vertus:

  • C'est l'un des meilleurs remèdes à base de plantes pour aider les diabétiques. Présenter un effet hypoglycémique léger mais efficace. Il peut être intégré au régime alimentaire d'une personne atteinte de diabète de type II en tant qu'alternative au sucre, car il augmente la tolérance au glucose et n'augmente pas les taux sanguins.
  • Il a un pouvoir antioxydant comparable aux polyphénols contenant du cacao, du thé vert et d’autres aliments. Cela contribue à renforcer le système immunitaire et à nous protéger des infections.
  • Agit comme diurétique léger, qui favorise la purification naturelle par l’urine, combat la rétention de liquides et contribue à réduire les niveaux d’acide urique.
  • Il a un effet antibactérien très efficace pour lutter contre les infections par certaines bactéries, telles que Escherichia coli et Staphylococcus aureus.
  • Il est recommandé que soutien aux hypertendus, car il aide à garder la tension sous contrôle et est compatible avec le médicament.
  • Stevia favorise le transit intestinal, présente un effet laxatif osmotique et prévient la constipation. Soulage la douleur et l'enflure abdominales.
  • Comme substitut de sucreC'est une bonne idée de l'inclure dans les régimes amincissants.
  • C’est un excellent support pour contrôler le taux de cholestérol LDL de manière naturelle.
  • Il est crédité d'un certain effet anti-inflammatoire et anti-allergique, dans les allergies saisonnières ou celles causées par la poussière et les acariens, mais dans ce cas, vous devez l’associer à d’autres herbes qui renforcent son action.

Stevia, plante pour un combat loyal

En 2000, l'Autorité européenne de sécurité des aliments, connue sous le sigle EFSA, a interdit la possession et la commercialisation de stevia, au motif que celle-ci n'avait pas été suffisamment testée. innocuité. Celui-ci interdiction Pour ses partisans, le secteur des édulcorants chimiques était clairement censé freiner l’entrée d’une substance naturelle susceptible de compromettre le niveau de revenu élevé de ces édulcorants.

La stévia bénéficie d'excellents bienfaits pour la santé grâce à son pouvoir anti-inflammatoire et antibactérien.

La réclamation pour légalisation de la stevia il a duré environ six ou sept ans et méritait l'attention des médias. Certains de ses producteurs, comme le paysan de Balaguer Josep Pàmies, ont fait de la stevia un emblème de la lutte pour la souveraineté alimentaire. Actuellement, la stevia peut être achetée à tout moment herboriste et centre de diététique, mais aussi dans les supermarchés, car les grandes marques se sont déjà empressées de l’intégrer à leur gamme d’édulcorants. Ce qui était autrefois tabou est devenu un objet convoité.

Les vertus de la stevia et ses inconvénients (Septembre 2019).