Le prébiotiques Ils sont un type de glucide que notre intestin ne peut pas digérer et ont la capacité de modifier sélectivement la flore intestinale, car ils sont utilisés par les probiotiques comme substrat alimentaire.

De cette manière, ils favorisent le développement de bactéries bénéfiques dans l'intestin, réduisant ainsi la quantité de micro-organismes potentiellement pathogènes.

Ils sont présents, en quantité modérée, dans certains aliments tels que bananes, asperges, ail, tomates, poireaux, blé entier, artichauts, oignons ou chicorée. Grâce à sa capacité à favoriser le développement de bactéries ou de probiotiques bénéfiques, ils sont considérés comme un complément approprié lorsqu'il est nécessaire d'améliorer la flore intestinale.

Les plus utilisés sont les fructooligosaccharides (FOS), le inuline et les galactooligosaccharides (GOS). Il existe des études qui ont prouvé leurs nombreuses effets positifs, comme:

  • Stimule le système immunitaire.
  • Favoriser le développement de bactéries bénéfiques de la flore intestinale et entraver la croissance des agents pathogènes.
  • Facilite l'absorption de certains minéraux tels que le calcium et le magnésium.
  • Favoriser la synthèse de certaines vitamines.
  • Réduisez les troubles digestifs, tels que les gaz irritants, en aidant à maintenir l'équilibre intestinal.
  • Améliorer la régularité intestinale, ce qui réduit les épisodes de constipation.
  • Réduire le risque de cancer du côlon et maladie intestinale inflammatoire.

Lorsque les bactéries bénéfiques de l'intestin utilisent les prébiotiques comme aliments, elles produisent une série de sous-produits, parmi lesquels les acides gras à chaîne courte (SCFA), qui ont des effets positifs sur l'intestin, car les cellules intestinales les utilisent comme nutriments.

Comment les probiotiques améliorent notre santé et dans quels aliments pouvons-nous les trouver (Août 2019).