Pour lister avec précision tous les avantages de Les produits laitiers pour les personnes âgées Il serait nécessaire de procéder à une division et, en fonction des ingrédients et du type de production de chacun, de les valoriser. Et est-ce que les nutriments fournis par un verre de lait de vache écrémé ne sont pas les mêmes que ceux d'un morceau de fromage de chèvre affiné comparé que l'on peut appliquer à toutes ses variétés.

Cependant, et en nous concentrant sur les besoins des personnes âgées, nous pouvons énumérer un certain nombre de caractéristiques positives à prendre en compte lorsque nous dépassons les 60 ans:

  • Les rois du calcium: Les produits laitiers sont toujours valorisés pour l'apport de ce minéral, indispensable pour profiter d'un bonne santé des os. Bien que la contribution de calcium convient dès l'enfance pour assurer une croissance adéquate et protéger les os. À l'âge adulte, il est également important de continuer à le prendre pour prévenir l'ostéoporose, en particulier les femmes, qui commencent à perdre de la densité osseuse au stade de la préménopause. En outre, la prise de certains médicaments et le mode de vie sédentaire peuvent avoir une incidence négative sur la santé des os.
    Pour que le corps absorbe ce minéral, il faut présenter l'apport en calcium niveaux adéquats de vitamine D. Cette vitamine provient en grande partie des rayons du soleil; il est donc recommandé aux personnes âgées de s'exposer au soleil entre 10 et 15 minutes par jour. À leur tour, certains produits laitiers sont commercialisés enrichis avec cette vitamine.
  • Apport en protéines: à travers les produits laitiers vous obtenez un quantité importante de protéines, un macronutriment essentiel pour les muscles. Certaines personnes âgées peuvent avoir du mal à obtenir des protéines dans certains aliments, tels que la viande ou le poisson, en raison de problèmes de mastication et de déglutition ou tout simplement parce qu’elles ne peuvent pas cuisiner; Cependant, grâce aux produits laitiers, vous pouvez facilement les inclure dans votre alimentation.
  • Source de potassium: les produits laitiers apportent également du potassium, minéral nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme, puisqu'il intervient dans contraction des muscles et, par conséquent, dans les battements du cœur et du système nerveux, entre autres fonctions.
  • Amélioration du repos: Les produits laitiers sont riches en tryptophane, un acide aminé qui provoque effet relaxantIl est donc utile d’endormir et c’est plus réparateur, ce dont de nombreuses personnes âgées ont besoin pour souffrir d’insomnie ou de déséquilibres dans leur horaire de sommeil.
  • Prise simple: Un autre avantage des produits laitiers destinés aux personnes âgées par rapport aux autres groupes d'aliments est qu'ils peuvent être consommés sous forme liquide ou solide, mais dans ce dernier cas, il s'agit généralement d'aliments mous, qui sont bien mastiqués et bien avalés. En outre, la présence d'une telle variété de produits laitiers peut être incluse dans de nombreux plats et combinée à d'autres aliments. Il est donc simple d'atteindre la quantité recommandée.

Pour Enfants - Les bienfaits du lait vidéo (Août 2019).