Leagrumes Ils sont devenus un allié important pour la santé, surtout en hiver. En fait, les recommandations diététiques actuelles recommandent de consommer un agrume par jour pour maintenir les niveaux de vitamine C. Cette vitamine a des caractéristiques solubles dans l'eau, ce qui signifie qu'elle ne peut pas être stockée dans le corps et doit être ingérée régulièrement pour éviter le déficit .

Bien que cette vitamine soit riche en fruits, les agrumes font partie de notre alimentation depuis des temps immémoriaux et leurs possibilités en cuisine sont nombreuses, ce qui les rend idéales pourmaintenir les niveaux de vitamine C en hiver, lorsque la consommation de fruits et de légumes a tendance à diminuer.

Une des recommandations du protagoniste des agrumes est d'encourager leur consommation lorsqu'ils consomment des aliments riches en fer, en particulier du fer «non hémique». En effet, ce type de fer, présent dans les légumes, a une faible biodisponibilité et la présence de vitamine C et d'acide ascorbique en favorise l'absorption.

Vous avez sûrement déjà entendu dire que le citron ou l'orange sont bons pour les maux de gorge, et c'est comme ça. L'acide contenu dans les agrumes a le pouvoir de guérir, raison pour laquelle il est largement utilisé pour les maux de gorge, avec un peu de miel dissous. Il est également souvent utilisé pour clarifier la voix, raison pour laquelle les bonbons au goût de citron ou d'agrumes sont en général si courants.

Il n’existe pas de contre-indication à la consommation d’agrumes chez les personnes en bonne santé et les enfants; au contraire, comme indiqué, sa consommation quotidienne est recommandée. Cependant, dans certaines pathologies peuvent créer une gêne, comme dans le cas de reflux gastro-oesophagien ou d'ulcères de l'estomac ou de la bouche. Si vous remarquez que votre consommation ne vous sentez pas bien, vous devez vous assurer de l'apport de vitamine C au travers d'autres fruits et légumes frais.

10 bienfaits pour la santé des pamplemousses - Santé Naturelle (Septembre 2019).