Produits pharmaceutiques à base de substances naturelles comme l'ail, la levure de riz rouge, le soja, les acides gras oméga 3 ou la grenade, aident à réduire le risque de développement maladies cardiovasculaires, selon les données présentées dans le IX Congrès International de Phytothérapie Ville d'Oviedo, organisé par le Société Espagnole de Phytothérapie (SEFIT).

La levure de riz rouge, un produit obtenu à partir d'une levure qui se développe sur lesdites céréales, a récemment été autorisée par le gouvernement. Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) contrôler le le cholestérol. Comme l’a expliqué Emilia Carretero, professeure de pharmacologie à la Université Complutense de Madrid, les principes actifs contenus dans cette substance, l’amoncoline, la monascine et l’ankaflavine, ont la capacité d’inhiber la synthèse hépatique du cholestérol.

La levure de riz rouge permet une réduction moyenne de 19% pour le cholestérol total, de 23% pour le cholestérol LDL et de 17% pour les triglycérides.

Comme indiqué dans le livre Plantes médicinales et suppléments du régime alimentaire pour la santé cardiovasculaire, édité par le centre de recherche en phytothérapie (INFITO) en collaboration avec le Société espagnole de diététique et de sciences de l'alimentation (SEDCA) et la Fondation famille hypercholestérolémie, il a été démontré que la consommation de cette préparation entraînait une réduction moyenne de 19% du cholestérol total, de 23% du cholestérol LDL et de 17% du cholestérol LDL. triglycérides, en plus d’une augmentation de 11% du cholestérol HDL (bon cholestérol).

Les travaux comprennent des examens de plusieurs études scientifiques analysant le rôle des préparations alimentaires et pharmaceutiques à partir de plantes médicinales qui contribuent à réduire les facteurs de risque cardiovasculaires. Emilia Carretero souligne que les bulbes d'ail se distinguent dans la prévention et le traitement des troubles cardiovasculaires, car ils interfèrent dans la synthèse des triglycérides et du cholestérol et se sont également révélés efficaces contre la coagulation et pour améliorer l'état oxydant. .

En ce qui concerne le soja, ses composants stimulent la formation de la bile et de la sécrétion de cholestérol par la bile et empêchent l’élévation du cholestérol total, des LDL, des triglycérides et des acides gras libres. Et le fruit de la grenade, la grenade, explique Teresa Ortega, vice-présidente d’INFITO, agit sur différents facteurs de risque, mais peut avant tout réduire les conséquences de l’oxydation des LDLc, telles que l’athérosclérose.

Source: Centre de recherche sur la phytothérapie (INFITO)

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