Le Congrès des députés a approuvé la loi sur la sécurité alimentaire et la nutrition, une loi qui a pris des mois à parler et qui a suscité de nombreuses controverses, car elle interdit de vendre dans les écoles et les instituts les aliments et les boissons qui ont une grande teneur en acides gras saturés, acides gras trans, sucre et sel. Ou ce qui est la même chose, opposer un veto aux distributeurs automatiques de produits tels que les sucreries, les boissons non alcoolisées sucrées ou les produits de boulangerie industriels.

Avec cette norme, nous essayons de réduire les taux élevés d'obésité chez les enfants en nette croissance dans notre pays, car on estime qu'environ 30%.

La loi mentionne également les menus que les enfants prennent dans les cantines scolaires et indique que ceux-ci devraient également limiter la proportion d'aliments et de boissons riches en sucres, en acides gras trans et en sel. En outre, les écoles doivent fournir aux parents ou aux tuteurs des enfants des informations détaillées sur la quantité de calories et le type de nutriments fournis par les menus, ainsi que des conseils sur les aliments que les enfants devraient prendre à dîner pour préparer ce repas. un complément adéquat et facilite l'équilibre de votre alimentation. La loi stipule également que les personnes chargées de contrôler le menu de l'école doivent être des professionnels agréés en nutrition humaine et en diététique.

Source: EUROPE PRESSE

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