Malgré le nouveau consensus scientifique qui souligne la nécessité de multiplier les études évaluant les effets des antioxydants sur la santé, un aliments riches en antioxydants et les composés phytochimiques implique une consommation élevée d’aliments végétaux, de céréales et de céréales, de noix, de légumineuses et d’huiles végétales. N'oubliez pas que ces aliments sont à la base du régime méditerranéen, un style alimentaire qui a montré des avantages évidents pour la santé.

Ensuite, nous présentons un exemple de menu à haute teneur en antioxydants:

Menu antioxydant

Indiqué pour prévenir les effets de l'oxydation cellulaire.

Sardines grillées à l'ail émincé et au persil
Petit déjeuner:
  • Un verre de boisson de soja
  • 2 tranches de pain aux graines avec de l'huile d'olive vierge, des tranches de tomate et des graines de sésame.
  • Macédoine de fraises et d'ananas.
Mi-matin:
  • Une tasse de thé vert
  • Une poignée de noix.
Nourriture:
  • Salade de pois chiches frais aux épinards, tomates cerises, graines de tournesol.
  • Sardines grillées avec ail émincé et persil et garniture de brocoli sautée.
  • Une tranche de pain
  • Un yaourt
Goûter:
  • Smoothie aux fruits de saison frais.
Le dîner:
  • Crème de potiron et fromage de chèvre.
  • Jambon de poulet aux tomates au four.
  • Kiwi avec du miel.

Menu ftour du ramadan sain (Août 2019).