Les suppléments de protéines sont très populaires chez les personnes qui pratiquent le bodybuilding ou d’autres activités impliquant un effort physique intense, telles que la course à pied, le cyclisme, etc., qui leur permettent d’accélérer leurs activités physiques. récupération après l'exercice et améliorer la masse musculaire. Des recherches récentes ont déjà mis en garde contre sa faible efficacité, et une nouvelle étude réalisée par des chercheurs de l'Université de Sydney (Australie) indique que l'abus de shakes protéinés, Spécialement de ceux de Acides aminés ramifiés(BCAA)- pourrait avoir un impact négatif sur la santé à long terme.

La recherche, qui a été publiée dans la revue Métabolisme de la nature, a été faite avec des souris Ils ont reçu quatre doses différentes de BCAA: un groupe avec deux fois la quantité recommandée, une autre avec la dose normale, un autre avec la moitié et le dernier avec un cinquième de la dose habituelle.

Prendre de nombreux shakes protéinés augmente l'appétit

Les résultats après les essais ont déterminé que les souris qui avaient pris deux fois la quantité recommandée de ces suppléments sportifs avaient augmenté leur appétit et ils avaient une humeur plus mauvaise et une espérance de vie plus courte que ceux qui ingéraient moins. Les auteurs disent que, même s’il a été démontré que les régimes riches en protéines et faibles en glucides sont bénéfiques, ils semblent également avoir des effets négatifs au stade intermédiaire de la vie.

Les BCAA rivalisent avec le tryptophane pour atteindre le cerveau, ce qui réduit les niveaux de sérotonine, aggrave l'humeur et augmente l'appétit.

La cause de ces effets est que, si les suppléments d’acides aminés à chaîne ramifiée sont consommés en même temps que les protéines naturelles de l’aliment, les quantités de ces acides aminés dans le sang, qui entrent en compétition avec un autre acide aminé essentiel, sont excessivement augmentées. tryptophane, pour aller au cerveau.

Le tryptophane est un précurseur de sérotonine, qui est connue comme l'hormone du bonheur pour les sensations qu'il procure, et si elle n'arrive pas en quantité suffisante au cerveau, commence à diminuer leur niveau et augmente leur appétit. Par conséquent, les chercheurs ont découvert que les souris ayant pris de grandes quantités de BCAA étaient plus à risque de développer des problèmes d'obésité et d'humeur.

Les auteurs de l'étude ont recommandé d'obtenir les protéines nécessaires de différentes sources pour éviter ces problèmes, tels que la consommation de produits laitiers, de viande rouge, de lentilles, de haricots, de soja ou de noix. En outre, pour améliorer les niveaux de tryptophane, le poulet et la dinde devraient également être inclus dans le régime alimentaire.

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