Plusieurs études ayant eu lieu récemment à Madrid dans le cadre de la XVIIe Conférence de nutrition pratique et du VIIIe Congrès international de nutrition, diététique et innovation, soulignent que le type de nourriture joue un rôle fondamental dans la prévention et l'évolution de certaines maladies neurodégénératives, telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson ou la sclérose latérale amyotrophique (SLA).

Selon les experts qui ont participé à ces événements, les vitamines aux propriétés antioxydantes (C et E), le groupe des vitamines B et les acides gras oméga 3 font partie des nutriments pouvant influer sur l'évolution de ce type de pathologies. . Toutefois, cette influence n’a pas été démontrée lors d’essais cliniques dans lesquels ces substances ont été utilisées individuellement comme complément alimentaire.

Le DHA, un acide gras essentiel oméga-3 polyinsaturé présent dans le poisson bleu, protège de la mort neuronale

Bien que cela puisse sembler une contradiction, le Dr Adrián Ares, neurologue à l'hôpital universitaire de León, explique que le mode de vie est vraiment important pour prévenir les maladies ou intervenir sur leur évolution. Par conséquent, les spécialistes recommandent d'adopter le régime méditerranéen et une consommation modérée d'aliments comme la meilleure formule pour préserver la santé des neurones.

L'acide docosahexaénoïque (ADH) - un acide gras essentiel polyinsaturé oméga-3 se distingue par sa capacité à prévenir et à améliorer l'évolution des maladies neurodégénératives, car il protège contre la mort neuronale. Le poisson bleu est riche en cet élément nutritif puisqu'il fait partie jusqu'à 60% du total des acides gras présents dans ce type de poisson.

Les vitamines B1, B6 et B12, l'acide folique, la choline et l'uridine, qui jouent un rôle dans le maintien et le fonctionnement des membranes neuronales, ont également démontré une fonction neuroprotectrice.

Cependant, les experts ont également averti que la consommation de compléments alimentaires contenant ces nutriments pourrait avoir un effet opposé à celui recherché. par exemple, une consommation excessive d'antioxydants peut avoir une action pro-oxydante. Par conséquent, ils ne doivent pas être pris sans l'avis d'un médecin.

les aliments anti alzheimer (Août 2019).