Ongle régime cela ne fournit pas assez nutriments contribue à augmenter le risque de souffrance maladies oculaires et accélérer sa progression, et cette association est particulièrement importante dans le dégénérescence maculaire associée à l'âge (DMAE), une pathologie responsable de plus de 50% des cas de perte de vision dans les pays développés et qui toucherait environ 30% des personnes de plus de 70 ans.

Une alimentation riche en vitamines et minéraux antioxydants (vitamines C, E et D, vitamines B, lutéine et zéaxanthine, zinc, sélénium), acides gras resveratrol et oméga 3, est essentielle pour contribuer à enrayer la détérioration visuelle progressive DMAE, et évitez les stades avancés de la maladie, car une fois que cela se produit, le traitement est plus long et plus coûteux, et ne peut que partiellement inverser le processus, comme l'explique le Dr Alfredo García Layana, spécialiste en ophtalmologie. le Clinique de l'Université de Navarre, qui a participé au IIe réunion sur la nutrition des yeux, où les dernières données sur l’effet protecteur des micronutriments sur la santé oculaire ont été analysées.

Suivre le régime méditerranéen peut réduire jusqu'à 50% le risque de développer une dégénérescence maculaire liée à l'âge, comme l'ont montré certaines études.

En particulier, comme l'a dit cet expert, le regime méditerranéen réduit le risque de développer cette maladie jusqu'à 50%, comme l'ont montré certaines études. Et recommande donc que le régime alimentaire soit varié et équilibré, riche en fruits, légumes, grains entiers, poisson et légumineuses, en utilisant l’huile d’olive comme matière grasse prédominante et en consommant modérément des œufs, des noix et des produits laitiers.

Dans le cas des patients atteints de DMLA, les experts réunis au cours de la réunion ont souligné la nécessité d’utiliser des suppléments nutritionnels - toujours ceux qui font l’objet d’un avis médical -, en particulier ceux contenant de la lutéine et de la zéaxanthine, car, comme le souligne le Dr García Layana, ils réduisent de 25%. % du risque de progression dans l'œil sain vers les formes avancées de DMLA. Plusieurs études épidémiologiques ont également établi un lien entre la carence en vitamine D et la progression de la DMLA, raison pour laquelle ces spécialistes considèrent qu'éviter cette carence avec des suppléments nutritionnels peut contribuer à la prévention de cette maladie.

Dégénérescence maculaire (Août 2019).