Un peptide qui contrôle l’appétit au niveau du système nerveux pourrait avoir un grand potentiel pour le développement de futurs médicaments permettant de lutter contre l’obésité. Le PYY est sécrété par l'intestin en fonction de la quantité de calories que nous allons ingérer et il a un effet rassasiant.

Il a été observé que les patients obèses ont des concentrations de peptides à jeun inférieures à celles des sujets de poids adéquat, et que ces concentrations augmentent au fur et à mesure de la perte de poids. Par conséquent, la perte de poids chez les sujets obèses est associée à une augmentation des concentrations de PYY à jeun, ainsi que chez ceux qui subissent une intervention chirurgicale.

Pour vérifier cette association, un groupe de personnes en bonne santé a été administré par voie intraveineuse à des doses physiologiques PYY, ce qui a permis de réduire l'apport calorique de 30%. De plus, la durée du repas et la sensation subjective de faim ont également diminué, sans aucune altération de la vidange gastrique.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) estime qu'en 2015, environ 2,3 milliards d'adultes seront en surpoids et plus de 700 millions seront obèses.

Le surpoids et l'obésité sont devenus un grave problème de santé, et pas seulement dans les pays développés, comme on le pensait auparavant. Pour diverses raisons, telles qu'une nutrition inadéquate, un mode de vie sédentaire excessif ou une éducation nutritionnelle insuffisante, des données alarmantes ont été obtenues concernant le nombre de personnes souffrant de ce type de trouble, qui augmente l'incidence des maladies cardiovasculaires.

exercice corrige de determination de la sequence des peptides (Août 2019).