Une étude menée aux États-Unis par des chercheurs de la faculté de santé publique et des sciences de la santé de l'Université du Massachusetts à Amherst et de l'Université Harvard a montré que, lorsque les femmes suivent un régime riche en fer, elles risquent de souffrir du syndrome prémenstruel. (SPM) diminue entre 30 et 40 pour cent.

Les auteurs de l’étude, dont les résultats ont été publiés dans l’American Journal of Epidemiology, ont évalué la consommation de divers minéraux chez environ 3 000 femmes pendant dix ans, à la suite de quoi 1 057 participantes ont reçu un diagnostic de SPM, tandis que d’autres 1968 n'a pas souffert de ce syndrome.

Une alimentation riche en fer diminue de 30 à 40% le risque de syndrome prémenstruel (SPM)

Lors de la comparaison des deux groupes, les scientifiques ont observé que la consommation de fer - en particulier par le biais d'aliments d'origine végétale et de suppléments -, tels que le zinc, réduisait considérablement le risque de développer un syndrome prémenstruel. Ces experts recommandent aux femmes de bien ingérer la dose quotidienne recommandée de ces minéraux pour éviter les symptômes gênants du syndrome prémenstruel.

Les auteurs du travail ont toutefois expliqué que la quantité de fer nécessaire pour éviter l'apparition du syndrome (20 mg par jour) est supérieure à celle recommandée chez les femmes préménopausées (18 mg par jour). Comme l'ingestion d'une quantité excessive de fer peut également être dangereuse pour la santé, il est conseillé de consulter votre médecin et de ne jamais dépasser 45 mg de fer par jour, à moins que le spécialiste ne l'indique.

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